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"Mercado de las uvas de mesa en la Costa Este de Estados Unidos", semana 10

Por Mark Greenberg, CEO Capespan Norteamérica

 

mark greenburgDurante la semana 9 hubo algunos rayos de optimismo en la industria de las uvas de mesa, sugiriendo que el mercado de esta fruta importada de la Costa Este de Estados Unidos (USEC) despertaría de su caída y el producto comenzaría a moverse a un mejor ritmo. Lo cierto es que, una semana después, los almacenes (centros de almacenamiento) permanecen cargados de uvas de mesa de diferente antigüedad y pedigrí, todas siendo ofrecidas en un mercado que muestra una amplia gama de precios y un letargo general continuo.

Asimismo queda mucha fruta que no cumplirá con las especificaciones de las cadenas, incluso entre las más tolerantes, y tendrá que ser donada a los bancos de alimentos o desechada o consignada a un mercado mayorista saturado que está luchando para empujar la distribución del volumen ya en sus manos .De hecho, el esfuerzo para evitar el envío al por mayor, empujando productos de calidad marginal hacia las cadenas minoristas puede ser la causa de la actual situación dentro del mercado de uvas de mesa de la USEC.

Al final de la semana 9, Chile había desembarcado 18,4 millones de cajas de uvas de mesa a la USEC, lo que representa un aumento del 68% con respecto al mismo período de la temporada pasada. Asimismo, los volúmenes totales de Flames subieron un 61%, los de Sugarone aumentaron un 35% y los de Thompson Seedless crecieron 94% . En el caso de las llegadas de Crimson a la USEC,  a la semana 9 éstas son tres veces mayores que las llegadas de la temporada pasada al mismo período.

Actualmente, las Flames chilenas se están vendiendo entre los US$ 16 y US$18 para X-Large (900), entre US$ 14 y US$16 para los tamaños grandes (700) y entre US$ 10 y US$12 para M-Large (500). La fruta que está mostrando evidencias de antigüedad está logrando menos dinero y, si se consigna al mercado mayorista,  obtendrá prácticamente nada. El interés al por menor en Flames está disminuyendo a medida que el retail comienzan a pedir, cada vez más, Crimsons o cualquiera de las nuevas variedades rojas tardías. Por lo cual, las oportunidades para un aterrizaje suave para las Flames restantes se están volviendo escasas.

Las ventas de Crimsons están desarrollándose a los niveles normales, según lo esperado. El precio al final de la semana 10 era de entre US$ 22 y US$24 para X (900), entre US$20 y US$22 para los tamaños grandes (700) y de entre US$ 18 y US$20 para M-Large (500). Las llegadas Crimsons seguirán aumentando en las próximas semanas, aunque el ritmo de carga puede verse afectado por el hecho de que la fruta ha tardado en tomar color.

uvasfotosLos precios de las uvas blancas sin semillas han estado luchando con las grandes cargas chilenas y el gran rango de precios, así como también los pesados inventarios peruanos y el indiferente mercado de las uvas de mesa. Hoy en día, con una demanda ligera a moderada, buenos lotes de Sugarones peruanos , las Thompson Seedless chilenas se están vendiendo entre los US$18 y US$20 por X-Large (900), entre US$16 y US$18 (aunque principalmente US$18) para Large (700) y US$12 y US$14 (principalmente US$14) para los tamaños M-Large (500).

Las últimas Thompson Seedless chilenas han sido empacadas y serán enviadas a la semana 11, sugiriendo que la semana 13 se verán las últimas llegadas de Chile de Thompson Seedless. Las Crimsons seguirán siendo empacadas y enviadas durante de la semana 12, con las últimas llegadas significativas a la USEC esperadas hasta la semana 15. Por supuesto, habrá rezagados, especialmente dada la dificultad que se ha encontrado para obtener fruta con color adecuado.

Esperamos que los precios de uvas rojas sin semillas (Crimson y nuevas variedades tardías) permanezcan firmes en el rango de US$20 y US$22. Hay una expectativa -una esperanza, en realidad- de que el fin temprano de la temporada chilena impulsará los últimos precios de las uvas rojas sin semillas por sobre los US$24 en abril. Sin embargo, la anticipación de principios de mayo para las tempranas Sonoran y Desert California Flames puede servir para mantener los precios sin moverse por encima de sus niveles actuales.

Los precios de las variedades blancas sin semilla no mejorarán por al menos unas semanas. Los vendedores tratarán de mantener la fruta, mientras los inventarios bajan. A la primera semana de abril, esperamos ver un alza en los precios y la fruta que ha logrado mantener su condición en almacenamiento obtendrá recompensas de ello.

Finalmente, hay que destacar que Norteamérica no es el único mercado que está viendo un dramático incremento de los envíos de uvas chilenas. De hecho, con el rápido y gran volumen producido en Chile, y las noticias de un flojo mercado de Estados Unidos, los exportadores de Chile han incrementado sus envíos a Europa y Asia.

 



 

 

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